西湖娱乐城,西湖娱乐场,西湖娱乐场注册,西湖娱乐城注册,西湖娱乐城官方网站,西湖娱乐城APP,西湖娱乐城网址,西湖娱乐城链接,西湖娱乐城登录,西湖娱乐城平台,西湖娱乐城网址,西湖娱乐城最新,寻宝奇航

　　精心整理 【最新资料,Word 版，可自由编辑！】 精心整理 家政服务员国家职业标准 1．职业概况 1 ．1 职业名称 家政服务员 1 ．2 职业定义 根据要求为所服务家庭操持家务照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事情的人员。 1 ．3 职业等级 本职业共设三个等级， 分初级 （国家职业资格五级） 中级 （国家职业资格四级） 高级 （国家职业资格三级） 。 1 ．4 职业环境条件 室内、常温。 1 ．5 职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1 ．6 基本文化程度 初中毕业。 1 ．7 培训要求 1 ．7．1 培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。 1 ．7 ．2 培训教师 具有相关职业等级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1 ．7 ．3 培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见的电器、家用电子产品及国家燃具操作间，相关的教学用具和 设备。 1 ．8 鉴定要求： 1 ．8． 1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1 ．8 ．2 申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时并取得毕业证书。 （2 ）在本职业连续见习工作半年以上者。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作 1 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准 学时数，并取得毕（结）业证书。 （2 ）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业 1.5 年以上。 （3 ）取得经劳动保障行政部门审核认定的， 以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业毕业证 书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作 2 年以上，经本职业高级正规培训达规定 标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1 ．8 ．3 鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为 100 分， 60 分及以上为合格，理论知识考试合格 参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员，鉴定的考生须考 家庭礼仪 、 操持家务 、 看护婴儿 、照料老人 、 护理孕 妇 六个项目，六项满分为 100 分， 60 分及以上为合格。 申报中级家政服务员鉴定的考生，“家庭礼仪”“操持家务”“护理老人”“护理孕妇”“产后新生 儿”为必考项目。“保育婴幼儿”“护理病人”为选考项目，考生可根据自己的特长，选考其中的一项。 五项满分为 100 分， 60 分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社会礼仪”“家务管理”“家庭教育”“家庭休闲与娱乐”四 个项目。四项满分合计为 100 分， 60 分及以上为合格。 1 ．8 ．4 考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每 20 名考生配备 1 名监考人员，技能考核每 5 名考生般配被名考评员 1 ．8 ．5 鉴定时间 理论知识考试时间为 90min 。技能考核： 初级不少于 120min ，中级不少于 120min ，高级不少于 180min 。 第 2 页共 10 页 精心整理 1 ．8 ．6 鉴定场地及设备 理论考试在标准教室里进行，技能考核场地必须有常用家用电器、家用电子产品及家庭用燃具及相关 的用具设备。 2 ．基本要求 2 ．1 职业道德 2 ．1． 1 职业道德基本知识 2 ．1．2 职业条件 （一） 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公法 （二） 自尊、自爱、自立、自信、自强、 （三） 守时守信、尊老爱幼、勤奋好学、精益求精 （四） 尊重用户、热情和蔼、忠诚本分。 2 ．2 基础知识 2 ．2．1 法律知识 （一）公民权利和义务 （二）劳动法常识 （三）妇女权益保护法常识 （四）未成年人保护法常识 （五）消费者权益保护法常识 （六）食品卫生法常识 2 ．2．2 安全知识 （一）家庭防火、防盗及意外事故知识 （二）出行安全知识 （三）个人安全及自我保护常识 （四）安全用电、用气常识 2 ．2．3 卫生知识 （一）个人卫生常识 （二）环境卫生常识 （三）饮食卫生常识 3 ．工作要求 第 3 页共 10 页 精心整理 本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。 3 ．1 初级 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 1． 运用家当方式接待客 1．迎送客人的基本常识 人 2 ．沏茶倒水的方法和注意事项 2． 正确接打电线 ．接打电线． 坐姿、站姿、走姿得体 4 ．坐、站、走姿式的事 4． 掌握常用文明用语 5 ．常用的文明用语 一、家庭礼 仪 1．衣着整洁 着装的注意事项 （二）仪表仪容 2．讲究个人卫生 （三）生活习俗 尊重雇主生活习惯 我国少数民族的生活 1．掌握蒸、煮两种主食制 1．主食制作中原料和水的比例及 作技法 水溢标准 2．掌握蒸、炒、炖、拌四 简单主食制作 2 ．馅料调拌的常识 （一） 种烹调技法 3 ．基本调味品的使用常识 制 作 3．掌握选、削、择及洗涤 4 ．火候使用常识 家 庭 常见蔬菜的方法 5 ．食品成熟性状的鉴别 餐 4．掌握切、剁、削、刮等 6 ．原料合理搭配 常用刀法及将原料加工成 一般菜肴烹调 7 ．食品（原料及成品）鉴别及保 丁、片、段、块等形状 管的基本常识 5．能简单配制一般菜肴 操守家务 清扫地面 二、操守家 1．运用正确方法清洁一般 务 地 1．不同类型地砖的清扫常识 （二） 面，掌握清扫和擦拭的程序 2 ．木地板、地毯的清扫常识 家 居 2．掌握正确擦拭一般家具 3 ．家具的有关知识 保洁 及用品的方法 4 ．一般清洁剂的性能和使用常识 3．按照要求采用正确方法 擦 试 家 具 及 清洁厨房，清洁卫生间 用品 清 洁 厨 房 的 卫 生间 1． 依据衣物的特性选用 ( 三 ) 洗涤一般衣物 洗涤剂 1． 衣物的一般特性 衣 物 2． 掌握手洗和机洗的正 2 ． 洗涤剂的用途 的 洗 确方法 3 ． 衣物洗涤的一般常识 涤 和 3． 掌握晾晒和叠放衣物 保管 分类摆放衣物 的正确方法 第 4 页共 10 页 精心整理 4． 清洁鞋帽 洗衣机、冰箱、 （四） 1． 掌握正确使用洗衣机、 微波炉、 吸尘器 1． 家用电器的性能和使用注意 家 用 冰箱、微波炉、吸尘器 的使用 事项 电 器 的方法 2 ． 煤、煤气、天然气的使用常 和 燃 2． 掌握正确使用燃具、 热 识 具 使 水器、取暖器的方法 用 燃 气 具 、 热 水 器、取暖器及非 电器 炉 灶 的 使 用 二、操守家 务 1． 够按要求购买日常生 1． 常见生活服务器和食品购买 活用品和食品 须知 （五）采买与记账 2 ． 一般记账方法 2．能够记录采买明细账目 1． 能够正确调配奶粉 1． 调配奶粉的方法和注意事项 制作婴幼儿主、 2． 能按要求制作简单的 （一） 2 ． 婴幼儿主、辅食的特性 辅食 主、辅食 饮 食 3 ． 辅助婴幼儿进食的方法和注 3． 能按要求给婴儿喂奶， 料理 意事项 辅 助 婴 幼 儿 进 辅助幼儿进食、进水 食 照 料 婴 幼 儿 穿 1．能正确抱领婴幼儿 脱衣服 2．能够协助给婴幼儿穿脱 1．抱领婴幼儿的方法和注意事项 照 料 婴 幼 儿 清 衣服，给婴幼儿换尿布 2 ．婴幼儿洗澡和盥洗的程序及注 洗 3．能够协助给婴幼儿洗澡 三、看护婴 （二） 意事项 照 料 婴 幼 儿 便 和日常盥洗 幼儿 起 居 3 ．看护婴幼儿活动的注意事项 溺 4．能照料婴幼儿便溺 料理 4 ．洗涤婴幼儿衣物的注意事项 照 料 婴 幼 儿 睡 5．能运用正确的方法使婴 5 ．对婴幼儿用具进行消毒的方法 眠 幼儿较快入睡 及注意事项 照 料 婴 幼 儿 活 6．能协助照料好婴幼儿日 动 常活动及出行 1．发现异常情况及时报告 （三）异常情况的发现与 1．外伤紧急处理常识 2．能正确处理轻微外伤 应对 2 ．烫伤紧急处理常识 3．能正确处理轻微烫伤 制作老人主、 副 1．能够按要求制作老人适 （一） 食品 宜的主副食品 1．老年人饮食基本原则 饮 食 2．依老人习惯协助老人合 2 ．老年人食品的特性 料理 理进食 四、照料老 照料老人进食 人 （二） 照料老人穿衣 1．协助老人穿衣 日常 2．能照料老人盥洗 1．老年人行动特点 起居 3．能陪伴老人安全出行 2 ．外出注意事项 照料老人盥洗 料理 4．能够与老人交谈，给老 第 5 页共 10 页 精心整理 人阅读书报 照料老人出行 （三） 常见突发病 突发 1．发现异常及时报告 情况 外伤紧急处理常识 2．轻微外伤的处理 的应 外伤 对 1．能按要求制作病人适宜 的菜肴 1．病人饮食的一般特点 （一）饮食料理 2．能按要求制作几种流食 2 ．流质饮食的制作方法和注意事 和半流食 项 3．能给卧床病人喂水喂饭 1．能按要求照料病人洗漱 照料病人洗漱 五、看护病 2．能按要求并采用正确方 （二） 人 法照料行动不便的病人便 1．预防褥疮的一般知识 起 居 照料病人便溺 溺 2 ．擦澡的方法和注意事项 料理 3．能采用正确方法给卧床 为病人擦澡 病人擦洗穿衣 1．能观察并发现病人异常 （三）病情异常的发现与 情况 一般常见病的症状 应对 2．发现异常及时呼救 1．照料孕妇洗澡 1．孕妇的生理变化 （一）孕妇护理 六、护理孕 2．陪孕妇安全外出 2 ．外出注意事项 妇与产妇 1．正确给产妇换洗衣物 1．产饮食一般特点 （二）产妇护理 2．照料产妇沐浴 2 ．产妇的日常生活注意事项 3 ．2 中级 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 1．装扮得体 1．服装搭配的基本常识 （一）仪表仪容 2 ．坐姿、站姿、走姿正确 2 ．日常生活化装的基本知识 1．能与不同性格的人和谐相处 2 ．能正确运用日常交际礼节待 （二）人际交往 人接物 日常交际礼节 一、家庭礼仪 3 ．根据宾主关系和身份引导客 人入坐客厅 1．佛教、道教、教的基 （三）生活习俗与宗 尊重拥护和生活习俗和宗教信 本礼仪与习俗知识 教信仰 仰 2 ．主要传统节日习俗 二、操持家务 （一） 制作主食 1． 能够合理安排家庭膳食 1． 营养学的基本知识 制作家 2 ． 掌握蒸、炸、烙等 3 种主食 2 ． 鲜活原料初加工方法及技 庭餐 制作技法 术要求 3 ． 掌握炒、炸、蒸、煮、炖、 3 ． 一般配餐知识 拌 6 种烹调技法 4 ． 一般调味知识 4 ． 掌握 3 种以上的复合调味方 5 ． 食用油的合理使用 法 6 ． 食品 （原料及成品）鉴别及 5 ． 掌握 3 种以上的冷菜调味方 保管常识 法 6 ． 掌握肉类原料的简单分割 制作菜肴 选用技术 （拌制凉 7 ． 长我一般鱼类的宰杀、去 菜、烹制 鳞、去鳃、开膛和洗涤的初 热菜、制 第 6 页共 10 页 精心整理 作一般汤 步加工技术 菜） 8 ． 掌握片（批）、切等常用刀 法，能将原料加工成丝状 （二） 清洁保养 1． 能够清洁保养不同质地地 1． 不同质地地面的保养知识 家居保 地面 面 和原材料的特性 洁 2 ． 能够使用清洁剂清洁、保养 2 ． 不同质地家具的养护常识 家具及用 各类家具 3 ． 常见消毒剂的性能和使用 品清洁 3 ． 能够对餐饮器具和卫生器 常识 清洁厨房 具进行消毒 卫生间 （三） 洗、烫一 1． 能够正确洗烫常见面料的 1． 常见针纺织品、 皮毛制品的 衣物和 般衣物 衣物 特性 洗涤、 2 ． 能够保管不同面料的衣物 2 ． 常见面料衣物熨烫注意事 熨烫和 3 ． 能够鉴别常见服装面料的 项 保管 保管衣物 质地 3 ． 不同面料衣物的保管常识 4 ． 皮毛制品的保管常识 （四）宠物饲养 能够喂养鱼、猫、鸟、狗等类宠 宠物饲养常识 物 （五）采买与记帐 1． 按要求制定采买计划并合 常用生活用品和食品的质量鉴 理安排支出 别常识 2 ． 运用一般购买技巧购买商 品 三、保育婴幼 （一）生活护理 1． 能合理地今天膳食调配 1． 婴幼儿营养常识 儿 2 ． 能独立给婴幼儿洗澡和日 2 ． 辅食的添加原则 常洗护 3 ． 婴幼儿的一般生理特点 3 ． 能独立给婴幼儿喂奶和进 食进水 （二）卫生保健 1． 能帮助婴幼儿养成良好的 1． 培养婴幼儿良好的生活、 卫 生活和卫生习惯 生习惯的重要性及其方法 2 ． 能根据婴幼儿特点合理安 2 ． 安排婴幼儿一日生活的基 排一日 本原则 3 ． 能采用科学的方式、方法对 3 ． 婴幼儿体格锻炼的方式、 方 婴幼儿进行体格锻炼 法 4 ． 婴幼儿常见病的预防知识 （三）教育 1． 能帮助婴幼儿发展基本动 1． 婴幼儿身心发展的一般特 作 点 2 ． 能使用普通线 ． 婴幼儿早期教育的基本知 行经常性的、积极的语言交 识 流 3 ． 婴幼儿的基本游戏与玩具 3 ． 能阅读一般图书并形象生 选择 动地给婴幼儿讲故事、说儿 歌 4 ． 能带婴幼儿玩游戏 四、护理老人 （一）生活护理 能够进行老人膳食调配 老年人膳食营养知识 （二）卫生保健 能做两套保健操 1． 卫生保健基础知识 2 ． 老年常见病基本特点 （三）心理护理 能和老人交谈，为老人阅读书 1． 卧床病人的一般心理特点 报，与老人和谐相处 2 ． 保健按摩的注意事项 第 7 页共 10 页 精心整理 五、护理病人 （一） 膳食制作 1． 能够按要求制作适宜病人 1． 卧床病人的一般心理特点 生活 和食品 2 ． 保健按摩的注意事项 护理 2 ． 能为卧床病人进行简单的 保健按摩 起居料理 （二）医疗护理 1． 能为病人测体温和血压 1． 体温表和血压计使用常识 2 ． 能进行褥疮护理 2 ． 褥疮的防治知识 3 ． 心、脑血管病的应对 3 ． 心、脑血管病的症状表现 4 ． 能协助病人进行自理能力 4 ． 心脏病保健药盒的作用和 的训练 使用注意事项 5 ． 能正确使用氧气袋 5 ． 氧气袋的用途和使用注意 6 ． 能够正确给病人进行物理 事项 降温 6 ． 口腔降温的基本知识 7 ． 能对卧床病人进行口腔护 7 ． 口腔护理的方法和注意事 理 项 8 ． 能正确进行口对口人工呼 8 ． 口对口人工呼吸的方法和 吸 注意事项 9 ． 能正确进行胸外心脏挤压 9 ． 胸外心脏挤压的方法和注 意事项